Monatlich wechselndes Wasser-Im-Mund-Zusammenlaufen. Tägliche Vorfreude auf den Ausklang des Tages. Zenti- und Milliliterweise Urlaubsstimmung. So versüßt man sich gern die Aufbruchsstimmung bis man endlich in die Sonne fliehen kann. Wer es nicht länger aushält, wird nun zwölf Monate lang mit den köstlichsten Urlaubstagsausklangsgeistern so manch beschwingte Stunde erleben.

L’Aperitivo – das ist Lebenskunst, auch wenn hier und da der Aperitivo zur Touristenfalle ausartet. Eine Lebenskunst, die man ausgiebig genießt. Ausgiebig aber im Sinne von langzeitig, langsam, lang anhaltend. Denn ein Schlückchen in Ehren … Wenn das Jahr mit dem karibischen Drink schlechthin beginnt, kann es nur ein gutes Jahr werden. Ein Daiquiri Sour. Drei Zutaten – so wie fast alles Drinks – Rum, Limettensaft und Zuckersirup. Wenn er dann noch so stimmungsvoll präsentiert wird, steht der gediegenen Abendstimmung nichts im Weg. Der Jüngste unter den Drinks ist der Negroni. In den vergangenen paar Jahren hat er einen Aufschwung erlebt wie kaum ein Anderer. Man muss schon ein wenig Erfahrung mitbringen, um der bitteren Note etwas abgewinnen zu können. Erst recht, wenn man sich bisher „nur“ mit Mai Tai den Abend im wahrsten Sinne des Wortes versüßte.

Die geschmackvolle Darstellung von Gin Tonic, Margarita und anderen Drinks wie Limoncello – was verkörpert besser die Seele Italiens in flüssiger Form?! – sind zudem auch noch ein Augenschmaus.

Marco Marella gönnt dem Betrachter einen optischen Hochgenuss, der Appetit auf mehr macht. Stilvoll, fast schon nostalgisch zeigt er wie ein eleganter Aperitivo in Szene gesetzt werden muss. Da gibt es keine zwei Meinungen.